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土曜は月に１度の料理講習会の日でした。
場所は北浜、『DELIKITCHEN SALT&PEPPER』さんにて。
↑はオーナーシェフの浜本さん
北浜で勤めていた時は散々お世話になりました～。
本日の講習内容は…。
・ビーフストロガノフ(ロシア風)
・牛蒡とポテトのポタージュ
の２つ。
ビーフストロガノフはランチでも食べたけど、ここのはデミグラス系じゃなくてサワークリームと生クリームの入ったサッパリ系でとても食べやすい
ロシア風とゆーより、浜本風？(笑)
スープもムチャクチャ美味
ピクルス切り～。
プロの技を間近で見れるのはとても勉強になります☆
サワークリーム…メイトーのってあったんだ…探してみよう。
鍋いっぱいのビーフストロガノフ
待ちに待った試食タイム☆
頂いた前菜は『カブの温野菜サラダ』？(笑)
くりぬいたカブの中にアスパラ・菜の花・スナップえんどう・空豆が入ってました。
ソースはくりぬいた身と、ブイヨンを合わせたものだそう。
『牛蒡とポテトのポタージュ』
牛蒡の風味がたまりません!!
塩コショウさん(あだ名？(笑))のスープって何でこんなに私好みの味なんだろう～。
いよいよメインの『ビーフストロガノフ』
ピクルスがアクセントでサワークリームとレモンの酸味とマッシュルームの甘みとのバランスが絶妙です☆
バターライスが添えられて居るんですが、こちらもサッパリしててウマウマ
オマケのデザートの『フランボワーズムースとチョコレートのケーキ』
瞬☆殺☆です！
こちらのケーキなんですが、レシピは浜本さんのプラザホテル時代の先輩がやっていらっしゃる『ラ パティスリー ドゥ ジョエル』のものだそう
一緒に講習会に通ってる姐さんと『お店は何処に!?』と詰め寄ったら(笑)、『八尾』とゆー事だったので…近所や～ん!!!
行く！絶対に行く!!(笑)
千趣会のお取り寄せのスフレチーズケーキ部門に入ってましたね～。
あ～♪ひととき…幸せでした(笑)
行ってきました。
『Q-pot. Loves iPod』
…と言っても、私はiPod持ってませんので、ケース目当てではなかったんですが…(笑)。
ゲットしてきましたのはこの子↓
ホイップのコードリール
んも～ウットリ
ホイップファンにはたまりません！
かなり大ぶりやし～
これは是が非でもゲットしておかなくては!!!とゆー感じだったので…。
高島屋着いたのが、９時35分頃で、千日前線の方からえっちらおっちら歩いてってたので、地下１階の方から正面玄関の方へ上がろうとしてたんですが…ん？何やら張り紙が…『Q-pot.のiPodアクセサリーをお買い上げのお客様は正面玄関でお並び下さい』
…σ(ﾟ･ﾟ*)…。
並…!?;￣ロ￣)!!
慌てて正面玄関に向かうと、『最後尾』のプラカード持ったオジサマが…。
並びに行くと、パンフレットと使い捨てカイロを頂きました
流石、高島屋
しかし、並んでる最中にＴらのオッサン(※元上司)が通りかかった！(笑)
ビックリした～。
んでもって、大体、15人目くらいだったので『買えるよね…？？』と思ってたんですが、いよいよ開店で、係りの人に先導されて階段の方へ…すると…もう15人位既に店内に…!!Σ(￣Д￣)
結局、30番目くらいでした。
まぁ、若干、後ろの親父がウザかったんですが、買えたので良かったです。
レジの方で、大阪店オープン時に顔合わせてたイケメン販売員Wさんがせっせと箱詰めされてらっしゃって、私の事を覚えてくださってました
イケメンに覚えられてるのは嬉しいっすね～
(笑)
レジで前に並んでた女性の方が話しかけて来て下さり、ホイップ良いよね～とかって…。
その方が『さっき数えたら60人は並んでたよ～』って…スゲー(≡д≡)
平日なのにね…私は現在自由人なのでアレなんですが…勤めだしたら参加できんよなぁ…Q-pot.って大概、平日OPENとか発売☆とかですもんねぇ…。
あと、G9様も一応持って行っては居たんですが、流石にあの状況では撮らせて下さい…とは言い出せず…orz
母が仕事手伝って欲しいとか言ってたんで、買うモンだけ買ったらとっとと帰りました。
しかし、皆様の本命だったろう、iPodケースなんですが…もし、私が買うんだったらピンク…ですが、このピンク結構ドギツクないっすか～？
もっと、イチゴミルク☆みたいな色だったら可愛いと思うんですけど…。
まぁ、私は、ネットワークウォークマンはSONY愛用しておりますので関係ないんですけど…。
横。
クリップが付いてるので、ブローチ代わりにも出来る～
てゆーか、コードリールとしては使わんな…(笑)。
イチゴがハーフスライスなのがこれまた小憎い!!(笑)
あと、『SWEET』でウッカリ見つけちゃったZOZO限定のコレ↓
気付いたら、ポチッと予約してました…(＝Д＝;)
こんなのばっかだ…(笑)。
でも、直営店ver.本物全っ然見た事なかったので…ちょっと気になっとってんもん…。
キーホルダーって持ってないし～…とまた誰にする訳でもない言い訳を…(笑)。
最近(でもないけど…)で歯止めが利かないのは、『Q-pot.』と『LUSH』ですね～…。
